Menu Geprek Lada Hitam di Ayam Geprek Mbah So docpri

Ayam Geprek Sambal Matah doc pri

Pas saya coba icip-icip, rasanya pun ternyata nyummy banget. Sambal matah yang merupakan sambal mentah otomatis memberikan rasa seger-seger pedas. Pas dipadukan dengan ayam kriuknya yang juga memiliki bumbu yang enak dan khas. Jumlah cabai disini pun bisa request sesuai selera, seperti dengan slogannya "level pedes sak karepmuu ---level pedes suka-suka kamu---"

“Ayam yang dipakai disini masih segar. Bukan ayam yang di kulkas,” ujar chef dari ayam geprek Mbah So.

“Kalau biasanya sajian ayam geprek itu banyak tepung sedikit ayamnya, kita nggak kayak gitu. Kalau seperti itu tepung geprek namanya,” candanya kemudian. Saya tersenyum, teringat kembali saya pernah makan geprekan yang seperti itu.

“Tepung geprek yang kami pakai bukan tepung berbumbu yang dibeli secara instan. Tepung kami merupakan kombinasi tepung terigu dan beras yang kemudian dibumbu dengan bumbu rahasia sehingga rasanya enak,” lanjutnya lagi. Mendengar penjelasannya saya ber o ria, pantas saja ayamnya rasanya nggak sperti geprekan pada umumnya.



Sebagai penggemar ayam geprek, warung ini memenuhi hasrat saya banget lah buat mencicip kreasi ayam geprek di kota Solo. Jadi sekarang, saya punya alternatif pilihan makan geprekan yang nggak gitu-gitu aja.

Ayam Geprek Sambal Bawang via misterransel.com

wedang JKJ

Carang Gesing docpri

daftar menu docpri

Tempat Kumpul Yang Asyik

Warung Ayam Geprek Mbah So ini berada di area rumah Seni Banjarsari. Rumah Seni Banjarsari sendiri merupakan Ruang publik dan seni. Bangunannya artisitik, dan kerap kali digunakan untuk mengadakan bedah buku maupun acara yang berbau seni.

Rumah Makan Ayam Geprek Mbah So, nyaman buat ngobrol, karena merupakan  outdoor foodcourt yang mana tiap mejanya dilingkupi dengan payung-payung. Kesan tempatnya kekinian, asyik, dan makin nyenengin karena ada koneksi wifinya.